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Etwa 17 Kilometer östlich von Nürnberg und 12 Kilometer von Hersbruck, dem Zentrum der Hersbrucker Schweiz, befindet sich Lauf an der Pegnitz. Mit der mittelalterlichen Altstadt, dem historischen Marktplatz und der Wenzelsburg ist Stadt ein attraktives Ziel für einen Tagesausflug, bei dem auch die Kulinarik mit typisch fränkischen Spezialitäten nicht zu kurz kommt. Meine Empfehlungen für einen Besuch im sympathischen Lauf in der Region Nürnberger Land.
Inhalt des Artikels
Lauf an der Pegnitz: Geschichte
Vermutlich wurde Lauf bereits im 11. Jahrhundert gegründet; erstmals urkundlich erwähnt wurden im Jahr 1275 vier Mühlen entlang der Pegnitz. Während der Herrschaft von Kaiser Karl IV. (1316 bis 1378) erlebte Lauf Blütezeit des Mittelalters. Unter ihm wurde der Ort, der entlang der ‘Goldenen Straße’ zwischen Nürnberg und Prag liegt zu einem wichtigen Stützpunkt für seine Regentschaft.
Im Jahr 1504 fiel Lauf an die Reichsstadt Nürnberg und gehörte ab 1806 zum Königreich Bayern. Bereits zu Beginn der Industrialierung wurden zwei Eisenbahnlinien errichtet, was die Bedeutung von Lauf als Handelszentrum weiter festigte.
Sehenswürdigkeiten in Lauf
Altstadt Lauf
In der Altstadt mit dem Wenzelschloss, dem Hersbrucker und Nürnberger Tor, dem alten Rathaus, dem Glockengießerspital sowie dem historischen Marktplatz lässt sich ein schöner Tag gut verbringen. Wer mehr Zeit hat – oder wenn es regnet – bietet sich ein Besuch des Industriemuseums oder eine Führung durch die Felsenkeller an.
Marktplatz und Rathaus
Der Marktplatz diente früher wie heute Umschlagplatz für Waren. Am Samstag und Mittwoch Vormittag findet hier immer der Wochenmarkt mit den landwirtschaftlichen Erzeugnissen aus der Region statt. Rund um den Marktplatz gibt es Geschäfte, Cafés und Restaurants.
In der Mitte des Marktplatzes befindet sich das mittelalterliche Rathaus, indem heute das Restaurant ‘Altes Rathaus’ Gerichte aus der fränkischen Küche serviert.
Wenzelburg mit Wappensaal
Die ehemalige Kaisserresidenz Kaiser Karls IV. thront auf einer Insel in der Pegnitz und wurde hier bereits im 14. Jahrhundert erbaut. Wenn du Informationen über Lauf benötigst, ist hier deine erste Anlaufstelle: Die Tourist-Information befindet sich in den altehrwürdigen Gemäuern.
Die Hauptattraktion des Wenzelschlosses ist jedoch eine andere: der historische Wappensaal, der im Rahmen einer Stadtführung besichtigt werden kann (Informationen bei Stadtführer Lauf).
Museum Schleifmühle Reichel
Auf der Reichelschen Insel, unweit der Wenzelburg, befindet sich die Schleifmühle, die dem Glätten und Schärfen von metallischen Gegenständen diente. Und nicht nur damals – zu den üblichen Öffnungszeiten kannst du hier auch heute noch deine Messer und Äxte schleifen lassen!
Von 2004 bis 2006 sanierten die Altstadtfreunde Lauf das historische Gebäude aufwändig, seit 2006 wird die Mühle als Museumsschleiferei betrieben. Auch außerhalb der Öffnungszeiten kann die Schleifmühle im Rahmen einer Führung besichtigt werden, Informationen dazu findest du hier.
Führung durch die Felsenkeller
Die (zumindest meiner Meinung nach) spannendste Sehenswürdigkeit von Lauf ist auf den ersten Blick gar nicht sichtbar. Auch auf den zweiten nicht, denn um in die Felsenkeller zu gelangen, muss man nicht nur in die normalen Hauskeller der Stadt gehen, sondern noch eine ganze Etage darunter.
Fast jedes Haus im Bereich des Marktplatzes der Stadt Lauf verfügt unterhalb des Hauptkellers über einen Felsenkeller, die größtenteils unter den Hinterhöfen der Häuser angelegt sind. An der Nordseite reichen einige der Felsenkeller bis unter die Mauergasse, während andere direkt unter den Häusern liegen. Keiner der Keller erstreckt sich jedoch bis unter den Marktplatz – der Grund dafür ist recht logisch, ich will ihn jedoch nicht verraten, das erfährst du sowieso bei der Führung.
Die Felsenkeller befinden sich in etwa zehn Metern Tiefe unter der Erdoberfläche und wurden aus dem lokalen Sandstein herausgearbeitet. Die Deckenhöhe in den Kellern variiert zwischen 1,60 und zwei Metern, man muss also nicht selten den Kopf einziehen, um nicht oben anzudtischen.
Wofür die Keller gebaut wurden, kann man sich denken – schließlich befinden wir uns in Franken: Als das untergärige Bier in Lauf Einzug hielt hat sich das Kommunbierbrauen geändert. Man benötigte einen kühlen Ort zur Gärung und Lagerung des Bieres, aber auch zur Herstellung des Grünmalzes. Und auch wegen des Sommerbrauverbots bedeuteten die Felsenkeller einen wahren Segen: Das Bier, das man im Frühjahr braute, blieb hier unten so lange frisch, bis man im Herbst wieder brauen durfte.
Bei der Felsenkeller-Führung mit den Altstadtfreunden Lauf erfährt man diese und noch viel anderes Interessantes über diese versteckte Sehenswürdigkeit. Ein ganz besondere Erlebnis, das ich jedem Lauf-Besucher und Besucherin ans Herz legen möchte.
Industriemuseum Lauf
Viel Wissenswertes über die Lebenswelt der Handwerker und Arbeiter im 20. Jahrhundert erfährt man im Industriemuseum Lauf.
Das weitläufige Areal umfast ca. 3.600 Quadratmeter und wenn du dir alles ausführlich anschauen willst, solltest du dir mindestens eineinhalb, besser zwei Stunden Zeit dafür nehmen. Es lohnt sich allemal, auch wenn du vielleicht denkst, dass die Geschichte der Industrialisierung nicht unbedingt dein Ding ist, denn die Arbeits- und Lebenswelt aus einem ganzen Jahrhundert industrieller Geschichte wird hier sehr anschaulich begreifbar gemacht. Einzigartig am Museum ist, dass viele der zu besichtigenden Orte sich am Originalplatz befinden – das gibt es sonst so gut wie nirgends in Bayern.
Zu den Highlights des Industriemuseums gehören eine historische Roggenmühle, ein von Wasserkraft angetriebenes Hammerwerk, eine etwa 120 Jahre alte Dampfmaschine sowie eine vollständig erhaltene stillgelegte Ventilkegelfabrik, mit allem was dazugehört (sogar dem berühmt-berüchtigten Wandkalender, den man auch heute noch in vielen Werkstätten finden kann).
Mir persönlich hat am die zeitgemäß eingerichtete Wohnung im Stil der 1950er Jahre gefallen, durch die man hindurch laufen kann, auch wenn man sich leider nicht ins gemütliche Bett legen darf, das ist auch zu verlockend! Auch toll: Ein altes Schirmgeschäft und ein Friseursalon.
Das Industriemuseum ist nicht nur für seine Exponate bekannt, sondern auch für seinen museumspädagogischen Ansatz. Sichtbar wird das an den vielen, leuchtend-grün markierten Mitmachstationen für kleine und größere Kinder. In über 20 verschiedenen Stationen können die Kids auf anschauliche Weise erfahren, wie Zylinder geschliffen, eine Dampfmaschine betrieben oder Korn geschliffen wird. Besondere Führungen gibt es auch fir KiTas, Horte und Schulen und zum Ehrenfest könne nauch Geburttags-Touren gebucht werden.
–>Tipp: Während der Hopfenwochen im Nürnberger Land finden im Industriemuseum spezielle Bierverkostungen statt!
Industriemuseum Lauf, Sichartst.r 5-25, 91207 Lauf an der Pegnitz
Essen & Trinken in Lauf
Fränkische Speisen: Weißes Lamm
Deftige fränkische Küche – von Leberknödel über fränkischen Karpfen, Sauberbraten und natürlich Schäuferle – gibt es im Weißen Lamm direkt am Marktplatz. Im urigen Ambiente sitzt man gemütlich mit Blick auf die Legende das ‘Bimberla von Lauf’, die auf einem Wandgemälde erzählt wird. Die Braukommune Kunigundenberg hat der Kultfigur ein eigenes Bier gewidmet, das du hier im Weißen Lamm natürlich bekommst.
Gasthof Weisses Lamm, Marktpl. 19, 91207 Lauf an der Pegnitz
Zwinger Melber
Bei beiden meiner Besuche hatte der Melber Zwinger leider gerade Betriebsferien, deshalb kann ich nur weitersagen, dass mir das Restaurant wärmstens empfohlen wurde. Auch hier gibt’s typisch fränkische Speisen, Fischgerichte, Vespterteller und eine kleine Auswahl an vegetarischen Gerichten.
Zwinger Melber, Hersbrucker Str. 1, 91207 Lauf an der Pegnitz
Biergarten Kunigundenberg
Bei schönem Wetter der Place to be in Lauf: Im Biergarten auf dem Kunigundenberg erwarten dich Bierspezialitäten aus der hauseigenen Brauerei, der ‚Braukommune Kunigundenberg‘ sowei weitere Biersorten aus der fränkischen Umgebung an. Zum Essen gibt’s die typischen Biergarten-Klassiker wie Bratwürste, Steaks, Schnitzel, Obatzda, Brezeln und Pommes sowie diverse Flammkuchen. Noch besonderer wird’s an den Wochenenden mit Braten, Steckerlfisch, Räucherfellen und vegetarische sowie vegane Optionen. Gratis dazu: Die fantastische Aussicht auf Lauf und die Umgebung.
Biergarten Kunigundenberg, Kunigundenberg 3, 91207 Lauf an der Pegnitz
Bäcker Bärenbrot
Im Bärenbrot duftet es herrlich nach den verschiedenen Broten aus dem Holzofen – hier ist ein echter Brotsommelier am Werk! Für den kleinen Hunger gibt es hier einen typisch fränkischen Snack: Ein Zwiebelfladen namens ‘Brotkuchen’.
Bärenbrot, Marktpl. 39, 91207 Lauf an der Pegnitz
Pop-Up Café Tastiness
In der Nähe des Industriemuseums befindet sich das Café ‚Tastiness‘. Die Betreiberin Christine Platt bietet hier hausgebackene Kuchen, Muffins und andere Leckereien an. Die nostalgische Atmosphäre des einstigen Tante-Emma-Ladens eignet sich perfekt für einen Kaffeeklatsch nach dem Museumsbesuch, geöffnet ist das Café einige Mal im Monat, die Öffnungszeiten findest du auf Instagram.
Café Tastiness, Sichartstraße 5-25, 91207 Lauf an der Pegnitz
Kirchweih in Lauf: Kunigundenfest
Jedes Jahr am Wochenende des ersten Sonntags im Juli wird in Lauf das traditionelle Kunigundenfest zur Erinnerung an die Einweihung der Kapelle St. Kunigund gefeiert. Überall im Nürnberger Land wird die traditionelle fränkische Kirchweih gefeiert, wie auch hier in Lauf.
Sehenswürdigkeiten in der Umgebung: Nürnberger Land
Lauf liegt im mittelfränkischen Teil der Fränkischen Schweiz sowie im Nürnberger Land und ist ein idealer Ausgangspunkt für Ausflüge und Wanderungen. Beliebte Ziele für einen Städtetrip sind die Großstadt Nürnberg oder das direkt um die Ecke liegende Hersbruck. Falls etwas mehr Zeit vorhanden ist, kannst du natürlich auch einen Abstecher nach , Bayreuth (ca. 1 Stunde mit dem Auto), Coburg (ca. 1,5 Stunden) oder Würzburg (ca. 2 Autostunden) machen.
Falls dir eher nach Outdoor und Erholung ist, findest du in meinem Artikel Urlaub im Nürnberger Land Inspiration für Wanderungen und Ausflüge in der Umgebung von Lauf.
Offenlegung:
Meine Recherche im Nürnberger Land fand ihm Rahmen einer Blogger-Kooperation statt. Vielen Dank für die schöne Zeit mit und bei euch!