Grundrezept Energy Balls zuckerfrei & vegan
Köstliche Energy Balls mit Haselnuss, Kakao und Datteln. Gesund, vegan und zuckerfrei
Zutaten
- 50 g Haferflocken zart
- 75 g gemahlene Haferflocken
- 50 g weiche, getrocknete Datteln z.B. Medjool Datteln
- 50 g Rosinen
- 2 EL Kakao bzw. Kakao mit Vitalpilzen
Zubereitung
- Alle Zutaten im Mixer mahlen (alternativ mit Pürierstab/Thermomix/Kaffeemühle), dabei vom Kakao nur 1 EL verwenden
- Mit den Händen eine homogene Masse bilden und kurz kneten
- Kleine Stücke in der Größe eines gehäuften Teelöffels abteilen und zu kleinen Kugeln rollen
- Die Energy Balls zum Schluss im restlichen Kakao rollen